記事の概要

記事ID	15_403
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	島国の恵み――ぶり、いか、わかめ
サブタイトル
年
開始ページ	319
執筆者／撮影者	中村厚子,本間伸夫千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	佐渡郡畑野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：干し柿づくり＼タイトル：佐渡（畑野・栗野江）での基本食とその食べ方（1）＼タイトル：佐渡（畑野・栗野江）での基本食とその食べ方（2）＼タイトル：佐渡の年間の食生活暦（畑野村の例）（1）＼タイトル：佐渡の年間の食生活暦（畑野村の例）（2）＼タイトル：佐渡の年間の食生活暦（畑野村の例）（3）
地域区分	佐渡の食
内容区分	佐渡の食、自然、農・漁業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	6