記事の概要

記事ID	15_299
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	好まれるいかの塩辛汁――日常の食生活
サブタイトル	夏――手ぐり漁、海草とりに大忙し
年
開始ページ	242
執筆者／撮影者	渋谷歌子千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	西頸城郡能生町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：えごぐさの天日乾燥＼キャプション：えげす、てんぐさもみえる。＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：小豆と麦入りかて飯、きゅうりとなすの漬物、塩辛汁
地域区分	頸城海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3