記事の概要

記事ID	07_133
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	うるいの味噌汁
サブタイトル	山菜、野草
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	佐瀬元子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	南会津郡只見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	会津山間（只見）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	うるい／大豆：味噌／じゃがいも：いも
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1