記事の概要

記事ID	21_319
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	なんば漬で夏のだるさをひきしめる――日常の食生活
サブタイトル	夏――田植えがすむと、やがてこおかの花が盆を告げる
年
開始ページ	227
執筆者／撮影者	脇田雅彦千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	揖斐郡徳山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：ひえ飯、なんば漬、きゅうりとこしもの味噌汁＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：さんしょ豆、きゅうり漬／下：ひえ飯、菜の味噌汁。膳外はこしもの塩煮
地域区分	奧揖斐（徳山）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2