記事の概要

記事ID	04_023
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	どじょうのさお煮でとり入れどきは力をつける──日常の食生活
サブタイトル	秋──つるべ落としの秋の日に、わらわら食って仕事にもどる
年
開始ページ	33
執筆者／撮影者	高橋都千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	遠田郡田尻町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝食＼キャプション：豆でんがくときゅうり漬、なすとささげの煮つけ（油揚げ、こんにゃく、こんぶ入り）、麦ごはん、おづげ、（ねぎ、二度いも、わかめ）＼タイトル：どじょうのぬらりとり
地域区分	仙北・大崎耕土の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3