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記事ID02_251
作品種別日本の食生活全集
2
青森の食事
記事タイトル朝昼晩、とれたての野菜を食べる――日常の食生活
サブタイトル夏――恐山祭りまでに田仕事を終える
開始ページ164
執筆者/撮影者西山和子 千葉 寛
執筆者所属
地域1青森県
地域2下北郡東通村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:夏の朝食\キャプション:上:ささぎの煮つけ、きゅうり漬/下:ひえ飯、いも汁\タイトル:夏の昼食\キャプション:上:塩ますの焼き魚、きゅうりの味噌つけ、生きゅうり/下:ひえ飯、ささぎ汁
地域区分下北半島の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3