記事の概要

記事ID	01_324
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	笹だんごと冷や麦で迎えるお盆――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――炎天下の麦刈り、草取り、寝る間も惜しい日々
年
開始ページ	281
執筆者／撮影者	山塙圭子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	旭川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆の料理＼キャプション：上：きゅうりもみ、ささげとなすの煮しめ、ところてん、切り漬（きゅうり、大根、白菜）／下：赤飯、冷や麦、笹だんご
地域区分	道北（旭川）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1