記事の概要

記事ID	40_391
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	うなぎ飯
サブタイトル	その他
年
開始ページ	313
執筆者／撮影者	宮本工
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	筑上郡椎田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	豊前漁村の食
内容区分	海産物の利用法
素材	うなぎ／米：粒
調理法	焼きもの：照焼き・かば焼き・つけ焼き／ごはんもの：どんぶりもの／ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1