記事ID | 15_347 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | 正月はもちとともに――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――正月したくから彼岸まで |
年 | |
開始ページ | 275 |
執筆者/撮影者 | 中村厚子,本間伸夫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 佐渡郡畑野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:うかのもちの二つ飾り\キャプション:丸もちを細長く曲げてつくる。\タイトル:みずのもち\キャプション:松と合わせて大黒柱にかける。\タイトル:彼岸だんご\キャプション:上と右は迎えだんご、左は送りだんご |
地域区分 | 佐渡の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 6 |
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