記事の概要

記事ID	06_143
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	うさぎがとれれば、どぶろくで酒盛り
サブタイトル
年
開始ページ	104
執筆者／撮影者	柏倉愛子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いろりであゆを塩焼きにする＼タイトル：大沢川の早朝＼キャプション：山々に囲まれた真室川町を支えるのは、大沢川、塩根川をはじめとする最上川支流である。＼タイトル：きのこを干して保存する＼タイトル：秋、裏山でとれたあけび
地域区分	県北最上の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2