記事ID | 48_097 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 48 |
アイヌの食事 | |
記事タイトル | 通過儀礼のだんご |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 129 |
執筆者/撮影者 | 藤村久和 中川 潤 |
執筆者所属 | |
地域1 | アイヌ |
地域2 | 浦河郡浦河町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:はまなすの実の干したもの\キャプション:生の実はだんごのつけだれなどに利用するが、残れば干して保存する。 |
地域区分 | 浦河地方の食 |
内容区分 | 暮らしのなかのだんご――保存食と晴れ食 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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