記事ID | 21_476 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | 秋から冬の餌飼いの旅 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 325 |
執筆者/撮影者 | 伊東久之 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 岐阜市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:長良川でとれる川魚の利用(秋~冬)\タイトル:餌飼いのときの冬の朝食\キャプション:いもがゆ、たくあん、煮もの(はえ、里芋、大根)を船の中でいただく。 |
地域区分 | 長良川鵜飼いの食 |
内容区分 | 秋から冬の餌飼いの旅 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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