記事の概要

記事ID	13_121
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	冷やそうめんや冷ややっこ、なすの油味噌で――日常の食生活
サブタイトル	夏――どじょうやうなぎ、てんぷらを食べて夏負けを防ぐ
年
開始ページ	106
執筆者／撮影者	若林貞子小倉隆人
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	新宿区四谷
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：上：きゅうりとなすのぬか味噌漬、らっきょうの塩漬／下：ごはん、じゃがいもといんげんの味噌汁＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：〔左上から時計回りに〕きゅうりとなすのぬか味噌漬、かぼちゃの煮もの、薬味（わさび、ねぎ）、つけ汁、そうめん＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：〔左から時計回りに〕きゅうりとなすのぬか味噌漬、てんぷら、薬味（大根おろし、しょうが）、つけ汁、豆腐の味噌汁、ごはん
地域区分	山の手の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3