記事ID | 09_316 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
栃木の食事 | |
記事タイトル | 梅酢で暑さよけし、なまずのてんぷらで力をつける――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――田植え、麦のとり入れの合い間に夏蚕の掃きたて |
年 | |
開始ページ | 252 |
執筆者/撮影者 | 松浦良子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 小山市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏のおひる\キャプション:上:〔左から〕きゅうりのぬか漬と大根の梅酢漬、たにしの油味噌/下:麦飯、おつけ\タイトル:夏のおいはん\キャプション:上:〔左から〕いんぎんのごまよごし、なまずのてんぷら/中:きゅうりのぬか漬と大根の味噌漬/下:麦飯、どじょうのおつけ |
地域区分 | 渡良瀬川流域輪中の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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