記事の概要

記事ID	44_146
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	お盆には、かんから葉のまんじゅうと精進料理――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――涼しいうちに朝草切り、暗くなるまで田畑で汗かく
年
開始ページ	120
執筆者／撮影者	稙田喜理岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大野郡緒方町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：「つくりあげ」のごちそう＼キャプション：膳内：煮しめ（里芋、しいたけ、にんじん、こんぶ、ごぼう、豆腐、大根）、いわしの干もの、おこわ、酒、きゅうりもみ／膳外：まんじゅう、ぼたもち、酒
地域区分	祖母・傾山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2