記事の概要

記事ID	06_057
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	いるか汁
サブタイトル	海産物
年
開始ページ	49
執筆者／撮影者	熊木キミ千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	天童市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いるか汁
地域区分	村山盆地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	くじら／ふだんそう／ねぎ／なす／じゃがいも：いも／えんどう：さや
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	2