記事の概要

記事ID	42_236
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	いろりで食べるきびなのいりやき（日常の食生活）
サブタイトル	秋――いも掘りときびなの煮干しつくり
年
開始ページ	223
執筆者／撮影者	栗木千代香千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	南松浦郡三井楽町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さつまいもの初掘り＼キャプション：けひね掘り＼タイトル：きびなの素干しを焼いたもの
地域区分	五島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3