記事ID | 47_244 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 47 |
沖縄の食事 | |
記事タイトル | たーきーめー |
サブタイトル | 麦 |
年 | |
開始ページ | 176 |
執筆者/撮影者 | 仲田芳枝 嘉納 辰彦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 沖縄県 |
地域2 | 国頭郡本部町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:むぎたーきーめー\キャプション:小麦粉、えんどう、野菜入り |
地域区分 | やんばるの食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:粉/油脂:豚の脂/大豆:味噌/いりこ |
調理法 | 練りもの:練りもののその他/ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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