記事の概要

記事ID	38_419
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	いりこ飯
サブタイトル	しきわびのごはん
年
開始ページ	306
執筆者／撮影者	高岡ミヱ子小倉隆人
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	今治市・新居浜市ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：伊予三島のなんきん入りいりこ飯＼タイトル：盆には、子どもたちだけでいりこ飯を炊き、一緒にいただく
地域区分	燧灘沿岸と魚島の食
内容区分	燧灘沿岸の食
素材	いりこ／米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／にんじん／こんにゃく
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1