記事ID | 45_377 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 45 |
宮崎の食事 | |
記事タイトル | ずし、鶏ずし |
サブタイトル | 米の料理 |
年 | |
開始ページ | 251 |
執筆者/撮影者 | 江藤洋子,長友恵子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮崎県 |
地域2 | 都城市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ずし\キャプション:いもん子、からいも、小麦粉だご入り |
地域区分 | 都城盆地の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 【ずし】ごはん/にんじん/里芋:いも/大根:生/さつまいも:いも/大豆:醤油【鶏ずし】ごはん/鶏:肉/ねぎ/にんじん/大豆:醤油 |
調理法 | ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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