記事ID | 33_276 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 33 |
岡山の食事 | |
記事タイトル | 焼いて食べる漬物のうまさ――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――こぎ祝いから彼岸まで |
年 | |
開始ページ | 242 |
執筆者/撮影者 | 太郎良裕子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岡山県 |
地域2 | 真庭郡中和村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食(ちゃのこ)\キャプション:上:焼いた漬物(しゃくしご菜)/下:白飯、呉汁\タイトル:冬の昼食\キャプション:焼いた漬物、焼き魚、いも飯\タイトル:いろりで焼きながら食べる漬物\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:焼いた漬物、煮つけ(ずいきいも、大根、ふき、かぼちゃ)/下:大根飯(大根、ごぼう、にんじん、いり干し、油揚げ)、味噌汁(ずいき) |
地域区分 | 中国山地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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