記事の概要

記事ID	36_251
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	いも粉まんじゅう
サブタイトル	かんばの料理
年
開始ページ	197
執筆者／撮影者	小川久子,山腰エミ子
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	海部郡由岐町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	阿南海岸（阿部）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：その他／小麦：粉／小豆／重曹／あん
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	1