記事の概要

記事ID	38_095
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	「あいざつま」は愛媛第一の川のふるまい
サブタイトル
年
開始ページ	72
執筆者／撮影者	常磐井忠伽千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こいのうろこをとる＼タイトル：肱川と多田集落＼キャプション：手前側に畑、川向こうに水田をつくる。＼タイトル：秋、肱川の川原でいも煮をする
地域区分	肱川流域（大洲）の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2