記事の概要

記事ID	25_106
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	いもずるめ
サブタイトル	いも類
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	秋永紀子
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	野洲郡中主町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	湖南米どころの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも
調理法	干しもの／焼きもの：素焼き・白焼き・あぶる／おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	2