記事の概要

記事ID	40_445
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	調査地と食の特徴
サブタイトル
年
開始ページ	356
執筆者／撮影者	中村正夫千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：堀の幸──炭火焼きにしたこいやふなを、わらづとにさして保存する＼キャプション：柳川市西＼タイトル：早春の奥八女──棚田の底に木屋の集落がたたずまう＼キャプション：黒木町
地域区分	福岡の食とその背景
内容区分	調査地と食の特徴
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2