記事の概要

記事ID	35_422
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	刺身ときゅうり、のど越しのよいそうめん――日常の食生活
サブタイトル	夏――新鮮な磯魚で、よい暮らし
年
開始ページ	290
執筆者／撮影者	吉田節子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：白ごはん、黒豆の甘煮、煮梅、どぶ漬（なす、きゅうり、にんじん）＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：白ごはん、いかの刺身（酢だいだい、しそ、みょうが）、煮しめ、黒豆の甘煮、どぶ漬、梅干しとらっきょう＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：にゅうめん、なんきんの煮もの、黒豆の甘煮、らっきょうとどぶ漬（きゅうり、なす）
地域区分	城下町萩の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3