記事の概要

記事ID	20_050
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	まんじゅう
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	45
執筆者／撮影者	山田安子
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	南安曇郡堀金村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	安曇平の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	あん／油脂／大豆：おから／大根：乾燥／砂糖：黒砂糖／なす／お菜漬の煮たもの
調理法	だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	1