記事の概要
| 記事ID | 11_046 |
| 作品種別 | 日本の食生活全集 |
| 巻 | 11 |
| 埼玉の食事 | |
| 記事タイトル | もろこしまんじゅう、もろこしの焼きもち |
| サブタイトル | もろこし |
| 年 | |
| 開始ページ | 43 |
| 執筆者／撮影者 | 五十嵐万里子 小倉 隆人 |
| 執筆者所属 | |
| 地域１ | 埼玉県 |
| 地域２ | 秩父郡吉田町 |
| 現地域 | |
| 地域コード | |
| 見出し | |
| キャプション | タイトル：もろこしの焼きもち |
| 地域区分 | 秩父山地の食 |
| 内容区分 | 基本食の加工と料理 |
| 素材 | 【もろこしまんじゅう】もろこし：粉／米：粉／あん／砂糖：黒砂糖【もろこしの焼きもち】もろこし：粉／米：粉／あん／砂糖：黒砂糖／しゃくしな／いわし |
| 調理法 | 【もろこしまんじゅう】だんご・まんじゅう類：まんじゅう【もろこしの焼きもち】だんご・まんじゅう類：焼きもち／焼きもの：灰焼き |
| ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.