記事ID | 44_430 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
大分の食事 | |
記事タイトル | 里芋のあんころあえ |
サブタイトル | 野菜の料理 |
年 | |
開始ページ | 310 |
執筆者/撮影者 | 清末雅子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 東国東郡国東町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:里芋のあんころあえ\キャプション:(本文310ページ) |
地域区分 | 国東半島の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | 里芋:いも/小豆 |
調理法 | あえもの・酢のもの:あえもの・酢のもののその他 |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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