記事の概要

記事ID	08_008
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	浮島大根とその利用
サブタイトル
年
開始ページ	0.12
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たくあん漬の準備＼キャプション：干した大根を塩とぬかで漬ける。＼タイトル：“葉ぶた”といって最上部に葉を漬けこみ、かびを防ぐ＼タイトル：たん貝と切干し大根の煮つけ＼タイトル：大根のきんぴら
地域区分	南部水田地帯
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1