記事ID | 42_178 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | けいらん |
サブタイトル | だご |
年 | |
開始ページ | 165 |
執筆者/撮影者 | 大坪藤代 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 佐世保市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:けいらん |
地域区分 | 北松浦・壱岐の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粉/色粉/さつまいも:澱粉/あん:こしあん |
調理法 | 蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:だんご |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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