記事ID | 39_057 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | ほしかの粉と黒砂糖でつくった小豆あんもち |
サブタイトル | 大豆、小豆、その他の豆 |
年 | |
開始ページ | 68 |
執筆者/撮影者 | 松崎淳子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 南国市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ほしかの粉と黒砂糖でつくった小豆あんもち\キャプション:日常のおやつ |
地域区分 | 香長平野の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | さつまいも:生切干し/小豆/砂糖:黒砂糖 |
調理法 | もち:粉もち/もち:あんもち |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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