記事ID | 32_387 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 久見の客祭り |
サブタイトル | 冬――岩のり摘みや夜なべ仕事に精を出す毎日 |
年 | |
開始ページ | 270 |
執筆者/撮影者 | 原野千代子 小泉 一夫 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 隠岐郡五箇村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:久見の客祭り\キャプション:各家の上がり框(かまち)で、客祭りの案内の口上を述べる。\タイトル:久見の客祭り\キャプション:来年の頭宿をくじ引きで決める。\タイトル:久見の客祭り\キャプション:来年の頭宿に当たった組頭の額に大根で印をつける。\タイトル:久見の客祭りに出される料理\キャプション:高膳:〔上左から〕なます、すずりぶた。〔中〕平わん、つぼわん、刺身。〔下〕飯わん、汁わん/膳外は大引の皿 |
地域区分 | 隠岐の島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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