記事ID | 25_379 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 25 |
滋賀の食事 | |
記事タイトル | 水口祭りには、朴葉飯を供えて豊作祈願――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――太陽の下で、山仕事、田仕事 |
年 | |
開始ページ | 274 |
執筆者/撮影者 | 高橋静子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 滋賀県 |
地域2 | 高島郡朽木村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お滝祭りのごちそう\キャプション:上:浅漬(なす、きゅうり)/中:きゅうりの酢のもの(麸入り)/下:こわ飯、ちょこ(酒)、煮しめ(なす、二度豆、二度いも、油揚げ) |
地域区分 | 鯖街道朽木谷の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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