記事の概要

記事ID	37_036
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	おいり
サブタイトル	もち、おはぎ
年
開始ページ	35
執筆者／撮影者	三谷末子小倉隆人
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	大川郡引田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：砂糖入りのおいり
地域区分	東さぬきの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	色粉／米：もち米／大豆：乾燥子実／砂糖：赤砂糖
調理法	おやつ・間食／もち：あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)	2