記事ID | 21_011 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | 伝統漁法を受け継ぐ人々――長良川鵜飼いの食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.17 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:鵜飼い上がり(夕食)のおかず(夏の例)\キャプション:(本文324ページ)\タイトル:あゆずしの漬けこみ\キャプション:(本文328ページ)\タイトル:あゆぞうすい\キャプション:(本文328ページ)\タイトル:あゆの魚田\キャプション:(本文325ページ)\タイトル:あゆの赤煮\キャプション:(本文327ページ)\タイトル:あゆの塩焼き\キャプション:(本文327ページ)\タイトル:しぶうるか\キャプション:(本文328ページ) |
地域区分 | |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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