記事ID | 34_462 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 34 |
広島の食事 | |
記事タイトル | 門徒歳時記──安芸門徒の行事と食べもの |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 310 |
執筆者/撮影者 | 平川林木 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 広島県 |
地域2 | 山県郡芸北町ほか |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:「おたんや」の煮ごめ\キャプション:芸北町。親鸞聖人のご命日の前夜につくる精進料理の煮しめ。里芋、つり干し大根、べにたけ、ねずみたけ、うど |
地域区分 | 安芸門徒の行事と食べもの |
内容区分 | 門徒歳時記――安芸門徒の行事と食べもの |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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