記事ID | 22_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
静岡の食事 | |
記事タイトル | 大井川と天竜川にはさまれた穀倉地帯――中遠水田地帯の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.13 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:実りの秋\キャプション:あぜ豆も大事な食べもの。\タイトル:米利用の工夫\キャプション:だんご、混ぜ飯、もちなど\タイトル:亥の子の節句のぼたもちときな粉もち\タイトル:裏作麦でつくる蒸しパン\タイトル:川の幸\キャプション:あゆ、はや、雑魚などを焼き干し、串焼き、甘露煮、から揚げ、てんぷらなどにする。\タイトル:ぶったいを使って雑魚やどじょうをとる\タイトル:あっかいとわけぎのぬた\タイトル:川のよどみにいるあっかい |
地域区分 | 中遠水田地帯 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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