記事ID | 19_011 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 19 |
山梨の食事 | |
記事タイトル | 雑穀と豆、いも、山菜、川魚が健康長寿の源――北都留(棡原)の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.15 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山梨県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:酒まんじゅうつくり\キャプション:(本文303ページ)\タイトル:酒まんじゅう\キャプション:(本文303ページ)\タイトル:いろりであゆを焼く\タイトル:まだけのたけのことせいだ(じゃがいも)の煮つけ\キャプション:(本文310ページ)\タイトル:春の夕食\キャプション:せいだのたまじ(小じゃがいもの油味噌炒め)がおいしい。(本文294ページ)\タイトル:初えびすの膳\キャプション:(本文292ページ)\タイトル:でえこ麦\キャプション:(本文301ページ)\タイトル:十六麦\キャプション:(本文301ページ)\タイトル:きびおこわ\キャプション:(本文306ページ)\タイトル:きびの収穫 |
地域区分 | 北都留(棡原)の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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