記事の概要

記事ID	12_213
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	むき身のから煎り
サブタイトル	貝、海草の料理
年
開始ページ	160
執筆者／撮影者	龍崎英子
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	船橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	東京湾奥の食
内容区分	漁師町の四季の暮らしと食
素材	あさり／大豆：おから／にんじん／ねぎ
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1