記事ID | 31_083 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | 質素倹約を旨とする商家も、節句は新鮮な「あご」ずくめ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 64 |
執筆者/撮影者 | 伊吹詮子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:鳥取城跡と仁風閣\タイトル:きりだめに用意した正月料理\キャプション:年始客用には皿や重箱に移しかえて出す。\タイトル:鳥取名物のあごちくわ(手前から2本目と4本目)、豆腐ちくわ(1本目と3本目) |
地域区分 | 城下町鳥取の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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