記事の概要
記事ID | 24_357 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 24 |
| 三重の食事 |
記事タイトル | 米の副産物の利用の知恵――わらとぬか |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 326 |
執筆者/撮影者 | 西村謙二 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 三重県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:わらを燃やして焼く、さんまの黒焼き |
地域区分 | 人の一生と食べもの |
内容区分 | 米の副産物の利用の知恵――わらとぬか |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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