記事の概要

記事ID	12_093
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	からなます
サブタイトル	大豆、小豆、その他の豆
年
開始ページ	79
執筆者／撮影者	黒川陽子
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	安房郡千倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	房州海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：おから／酢／ねぎ
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1