記事の概要

記事ID	47_495
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	豆腐料理
サブタイトル
年
開始ページ	329
執筆者／撮影者	新島正子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	沖縄の食とその背景
内容区分	風土に育った伝統の料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1