| 記事ID | B200701_004 |
| 作品種別 | 農村文化運動 |
| 特集タイトル | 特集 「小さな加工」の時代がはじまった――農家の個性を生かす農産加工の経営戦略 |
| 上位サブタイトル | I 多様で個性的な「小さな加工」が生み出す豊かな暮らし |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 二、販売ルートの開発による「小さな加工」の集積と、地域づくりの展望 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2007年01月号 |
| 開始ページ | 21 |
| 執筆者 | 黒澤賢治 |
| 執筆者所属 | 元JA甘楽富岡営農事業本部長・元JA高崎ハム常務理事・現JA-IT研究会副代表委員 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●1 多様で個性的な「小さな加工」が持つ豊かさ●2 販売ルートを開発し、「小さな加工」に取り組む多様で個性的な農家をいっそう増やす●3 食文化をベースに都市住民の帰農を促し、「小さな加工」の新たな担い手を育てる |
| キャプション | 黒澤賢治／朝、食彩館の開店を待ちかねて「新鮮野菜」を買う人も多い／インショップ用の野菜が集荷場へ早朝から続々と出荷される／インショップ用の野菜コンテナを店舗ごとに積んでいく生産者／食彩館の「加工品コーナー」に次々と並べられる手づくり加工食品／甘楽ふるさと農園の休憩棟と農園／段々畑のソバ。オーナーの名前が間伐材でつくったプレートで表示されている |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | B200701_004 |
| ページ数(ポイント数) | 9 |
|
