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記事ID05_282
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトル油揚げ豆腐
サブタイトル大豆
開始ページ258
執筆者/撮影者三浦トシ
執筆者所属
地域1秋田県
地域2大館市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分県北米代川流域の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:油揚げ・厚揚げ/油脂:菜種油
調理法
ページ数(ポイント数)1