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記事ID23_282
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトル箱ずしをどっさりつくる秋祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――一面の黄金の稲穂に疲れも忘れる
開始ページ203
執筆者/撮影者浅野友子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛知県
地域2安城市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋祭りの日の芝居弁当\キャプション:上:卵焼き、煮しめ、黒豆、鶏肉のからめ煮などのおかず/下:箱ずし\タイトル:秋祭りのごちそう\キャプション:〔左上から時計回りに〕さつまいもとごぼうのてんぷら、ぼらの煮つけ、かぶ漬、巻きずしと油揚げずしと箱ずし、いわしの酢漬、茶わん蒸し、おこわ飯、〔中央〕煮もの(生麸、こんにゃく、里芋)
地域区分西三河(安城)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1