記事の概要

記事ID	P08641zz
作品種別	食品加工総覧
巻	第8巻
巻名	非食品の加工品
記事タイトル	［香料・消臭剤］製品開発の着眼点
サブタイトル	石けん・浴用剤・化粧品など
年
開始ページ	617
執筆者	堀内哲嗣郎（監修）／編集部
執筆者所属	元小川香料株式会社
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	生産・消費動向と着眼点　　生産・消費の動向　　　　●においの種類　　　　●香料の利用　　　　●においのコントロール　　　　●消臭の方法と香料の利用　　製品の種類と製品開発の動向　　　　●香料を利用した香粧品　　　　●家庭用消臭関連製品　　　　●芳香剤　　　　●芳香剤の剤型　　　　●「アロマテラピー」製品　　農村加工の着眼点　文化・伝統技術に学ぶ　　加工の歴史・文化　　　　●日本の香り文化　　　　●西洋における香りの歴史　関連法令と営業許可
キャプション	図1　空間への香料利用の変遷表1　香料が得られる植物の部位　　　キーワード：ローズ／ジャスミン／カーネーション／ラベンダー／ゼラニウム／ペパーミント／パチュリー／ユーカリ／ジンジャー／イリス／サンダルウッド／シダーウッド／シナモン／オレンジ／レモンライム／アニス／ペッパー／クローブ／オリバナム／ミルラ表2　香水のタイプ分類　　　キーワード：フローラル／ブーケ／モダーン／グリーン／シプレー／レザー／オリエンタル／シトラス／フゼア／ウッディ／ラベンダー／スパイス／タバコ
素材	加工品編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	10