記事の概要

記事ID	31_010
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	そばの背丈と同じだけ雪が積もる地――伯耆山間の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.15
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：山あいを流れる日野川＼タイトル：どじょうすくい＼タイトル：あかなご（沢がに）の醤油炒り＼キャプション：（本文319ページ）＼タイトル：秋祭りのごちそうのどじょう汁＼キャプション：（本文298ページ）＼タイトル：こどりもち＼キャプション：（本文319ページ）＼タイトル：いだ（うぐい）の焼いたもの＼キャプション：（本文295ページ）＼タイトル：いろりの火種はたやさない＼タイトル：塞の神の供えもの＼タイトル：やきもち＼キャプション：（本文304ページ）＼タイトル：なめ味噌＼キャプション：（本文322ページ）＼タイトル：つるし柿の砂糖巻き＼キャプション：（本文320ページ）
地域区分	伯耆山間の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2