記事の概要

記事ID	19_155
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	富士川のうなぎは土用のかばやきが最高――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――夫婦で汗流すお蚕あげ、麦刈り、田植え
年
開始ページ	142
執筆者／撮影者	早川智美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	南巨摩郡身延町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お田植えの昼飯＼キャプション：上：〔左から〕たけのことまついかの炊き合わせ、にしんとじゃがいもの煮合わせ、ますの塩焼き／下：おこわ、味噌汁、味噌漬＼タイトル：お盆のごちそう＼キャプション：〔左上から時計回りに〕かぼちゃの油炒り、なすええ、なりっこくいっこの煮しめ、なす入りのつけ汁、おだら、白飯、きゅうりとわかめの酢のもの。〔中〕つけこ（もち、小豆あん）
地域区分	富士川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3